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Asian style chicken roast 🍗. Ingredients: shaoxing wine, oyster sauce, soy sauce, dark soy sauce, dried galangal, rock sugar, rice vinegar, pepper and salt. Halfway through add some water to deglaze the bottom of the tray, place it back in the oven till chicken is golden brown. #chicken #roastchicken #asianchicken #easyrecipe #healthyrecipes #asianfood #chickenrecipes #chickendinner | sushibyshine

Asian style chicken roast 🍗. Ingredients: shaoxing wine, oyste…

已浏览 209 次5 个月之前

Facebooksushibyshine

Taiwanese Beef Noodle Soup Ingredients Blanching * 2 beef shanks * 2 green onion(quartered) * 2 inch knobs of ginger(sliced) * 1/4 cup Shaoxing wine * Water Soup Base * 3 tbsp neutral oil * 1 onion(sliced) * 2 green onion(quartered) * 8 cloves garlic(smashed) * 2 inch knobs of ginger(sliced) * 3 tbsp spicy broad bean paste(doubanjiang) * 4 tomatoes(chopped) * 1 cup Shaoxing wine * 1/2 cup light soy sauce * 1/2 cup dark soy sauce * 4 star anise * 2 black cardamom pods * 1 cinnamon stick * 3 clove

Taiwanese Beef Noodle Soup Ingredients Blanching * 2 beef sha…

已浏览 14.5万次2022年11月8日

FacebookDerek Chen

Episode 13: Sheng Jian BaoIngredients Aspic* 1 pork hock* 1 lbs pork neck bones* 3/4 lbs pork skin* 3 green onion(quartered)* 3 inch knob ginger(sliced)* 2 bay leaves* 1/2 cup Shaoxing wine* 5 cups water* Salt to taste Filling* 1 lbs ground pork* 3 green onion(minced)* 1 tbsp ginger(minced)* 1.5 tbsp soy sauce* 2 tbsp Shaoxing wine* 1/2 tsp sesame oil* 1/3 cup water/broth* 1/2 tsp salt* 1 tsp sugar* 1/4 tsp white pepper* 1 cup aspic Dough* 450 grams dumpling flour* 1/2 tsp salt* 1 tsp sugar* 1 t

Episode 13: Sheng Jian BaoIngredients Aspic* 1 pork hoc…

已浏览 69万次2022年10月7日

FacebookDerek Chen

Pork and Cabbage Mille Feuille Hot Pot (Inspo from @abouttoeat ) Ingredients Broth * 2 lbs beef bones * 2 lbs pork bones * 2.5 inch piece ginger * 4 scallions(cut into thirds) * 5 cloves garlic(smashed) * 4 dried shiitake mushrooms * 1/4 cup shaoxing wine * 20 cups water * Salt to taste Hot Pot * 1 larch napa cabbage * 1.5 lbs thinly sliced pork * Enoki mushrooms * Shimeji mushrooms Sauce * 2 tbsp green onion(sliced) * 1 clove grated garlic * 1 tsp sugar * 2 tbsp soy sauce * 2-3 tbsp sacha sauce

Pork and Cabbage Mille Feuille Hot Pot (Inspo from @abouttoeat ) Ing…

已浏览 15.4万次2023年1月21日

FacebookDerek Chen

Hot and Sour SoupIngredientsMarinated Pork* 4 oz pork loin(julienned)* 1 tsp soy sauce* 1/4 tsp white pepper* 1 tsp cornstarch* 2 tsp neutral oilHot and Sour Soup* 8 cups chicken stock* Marinated pork* 2 tsp grated ginger* 4 dried shiitake mushrooms* 1/4 cup dried wood ear mushrooms* 1/4 cup dried lily flower* 1/4 cup bamboo shoots* 1/4 cup carrots(julienned)* 3 tbsp shaoxing wine* 1 tbsp light soy sauce* 1 tbsp dark soy sauce* 1/2 cup Chinese black vinegar* Salt to taste* 1 tsp sugar* 2 tsp whi

Hot and Sour SoupIngredientsMarinated Pork* …

已浏览 15.6万次2023年1月5日

FacebookDerek Chen

TIGER EGGS !! 🥚🥚Ingrédients :- 4 œufs- une cuillère à soupe de vin de shaoxing- 3 cuillères à soupe de sauce soja claire- une cuillère à café de sauce soja noire- une cuillère à soupe de sucre- une cuillère à café de fécule de pommes de terre- un oignon botte- 2 tranches de gingembre de 2 mm d’épaisseur- 2 piments secs- une gousse d’ail- un bâton de cannelle- une anis étoilée- une cuillère à café de poivre en grain- une feuille de laurier- 25 cl d’eau#recettefacile #recetterapide #cuisinedumon

TIGER EGGS !! 🥚🥚Ingrédients :- 4 œufs- une cuillère à soupe de vi…

已浏览 7.2万次7 个月之前

FacebookLe riz jaune

Episode 14: Chicken Soup Dumplings Ingredients Aspic* 1 lbs chicken bones* 1 lbs chicken feet(nails cut)* 3 green onion(quartered)* 3 inch knob ginger(sliced)* 2 bay leaves* 1/2 cup Shaoxing wine* 5 cups water* Salt to taste Filling* 1 lbs ground chicken* 3 green onion(minced)* 1 tbsp ginger(minced)* 1.5 tbsp soy sauce* 2 tbsp Shaoxing wine* 1/2 tsp sesame oil* 1/2 tsp salt* 1 tsp sugar* 1/4 tsp white pepper* 1 cup aspicDough* 450 grams dumpling flour* 1/2 tsp salt* 1 cup hot waterInstructions A

Episode 14: Chicken Soup Dumplings Ingredients Aspic* 1 lb…

已浏览 46.9万次2022年10月11日

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Scallion Pancake Beef Rolls Ingredients Blanching - 2 beef sha…

已浏览 3万次2022年9月20日

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Episode 11: Soup Dumplings Ingredients Aspic* 1 pork hock* 1 …

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How to taste sparkling wine

2022年2月13日

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Mapo Tofu Ingredients * 3 tbsp neutral oil * 1/2 lbs ground beef/p…

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Beef and Broccoli Ingredients * 5 tbsp neutral oil * 3 cloves garlic(m…

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