豇豆(Vigna unguiculata (L.) Walp.)是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物,有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶;托叶披针形,有线纹;小叶卵状菱形,先端急尖,无毛。
豇豆是最重要的食品豆科作物之一,涵蓋亞洲,非洲,歐洲南部,中美洲和南美洲等半乾旱熱帶地區。
红豇豆是生活中比较常见的豆类食材,是植物豇豆的种子,能为人体补充丰富的营养,预防一些常见疾病发生,红豇豆具有缓解疲劳、通便减肥、健脾化湿的等功效。
中药材“豇豆”。别名:姜豆、长豆。生境分布:全国各地。性味:甘,平。功能主治:健脾利湿,清热解毒,止血。 血尿:种子研末,每服1钱,水或酒送服。 小便不通:叶4两,水煎服。 小儿疳积:根1两,研末蒸鸡蛋吃。 疔疮:根适量,捣烂敷或研末撒。
紫红豇豆(学名 Vigna unguiculata),是一种正常豇豆的一个品种,只是颜色不一样,80%的营养物质是一样的,没有什么区别。俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。紫色豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。紫色豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。
2019年9月21日 · 作蔬菜食用的豇豆品种很多,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等,根据各品种对光照长短的不同反应,对光照长短反应不敏感的品种有红嘴燕等,对光照长短反应敏感的有上海、扬州的毛芋豇,苏州、无锡栽培的北京豇等品种;种子入药 ...
紅豆 [1] [2] ( 學名: Vigna angularis ),亦称荅、小豆、赤豆 [3] [4] [5] ,是豆科 蝶形花亞科 豇豆屬植物,為常見的食材之一。最早起源於喜馬拉雅山一帶,而後種植區域遍及東亞諸國。
红豇豆具有和五脏、生精髓、止消渴、促消化、助排泄之功效。常用于肾虚、尿频、遗精、糖尿病。一般人群均可食用红豇豆。
2018年6月2日 · 豇豆含有丰富的营养物质,具有补肾开胃的作用。豇豆可以用来凉拌、爆炒、清煮等做法。今天分享爆炒豇豆的做法,此款菜适合口味清淡人员。