麦麸（小麦加工的副产品）_百度百科
麦皮就是小麦籽粒的皮，加工成面粉后的副产品，称为麦麸。 为 小麦 磨取面粉后筛下的种皮，就是外面的皮，主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘凉，可收敛 汗液 。
小麦麸（禾本科小麦属植物）_百度百科
小麦麸，为禾本科小麦属植物Triticum aestivum L. 小麦磨取面粉后筛下的种皮。中国各地均有栽培。具有除热，止渴，敛汗，消肿之功效。常用于虚汗，盗汗，泄利，糖尿病，口腔炎，热疮， …
麸质 - 百度百科
食用无麸质饮食，就是严格戒断含有麦麸的食物，如意大利面、披萨、啤酒、起司面包、三明治等，甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物，而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类 …
【市中医|科普】小麦麸，大作用 - 澎湃新闻
2021年11月2日 — 麦麸，对于上了点年纪和农村地区的人们来说并不陌生，又叫麸皮。 它是小麦加工面粉时的副产品，即小麦磨取面粉后筛下的种皮，主要是由纤维、糊粉、一些矿物质和维生 …
麸质 - 维基百科，自由的百科全书
麸质（英語： Gluten ），又称麸质蛋白、麦胶、麵筋、面筋蛋白、穀胶蛋白，是指某些种类谷粒的一群种子貯藏蛋白质或蛋白质复合体，胚乳中含量尤多 [1] ，麦麸也含这些蛋白质 [2] ；其 …
小麦麸_小麦麸的来源、性味归经、功效及主治、药理作用、食疗功 …
小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中，必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展，已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着 …
麦麸 - 维基百科，自由的百科全书
麦麸（英語： wheat bran ），亦称 麸皮 [1] 、麸子、麦皮，即小麦籽粒的皮及其胚，为小麦磨取面粉后过箩筛而筛下的皮壳、碎屑。 此名词的植物学部位类似于稻米的 米糠 ，含植物学解剖构 …
麦麸有哪些营养价值？ - 知乎
2023年4月10日 — 麦麸是小麦加工过程中的副产品，营养价值丰富。 它含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。 此外，麦麸还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6 …
小麦麸的营养价值如何 - 中国数字科技馆
2011年12月23日 — 小麦麸俗称麸皮，是以小麦籽实为原料加工面粉后的副产品之一，约占小麦籽实的10％以上。 由于小麦制粉目的和制粉程度的不同，其麦麸所占比例差异也较大，营养成分 …
是时候，重新认识小麦麸皮了（上） - 知乎专栏
2024年2月26日 — 在麦麸纤维中，有一类比较特殊的膳食纤维——阿拉伯木聚糖。它有水溶性和不溶性之分，不溶性的阿拉伯木聚糖属于半纤维素的一种。