Élevez votre expérience culinaire avec ce tutoriel gastronomique sur les trois variations de la sauce crème, parfaitement ...

Envie de changer un peu de la volaille farcie pour Noël ? La blogueuse Emmanuelle Geoffroy a revisité le concept avec du ...

Inspirez-vous de la richesse des produits belges pour concocter un menu de fêtes aussi savoureux que local grâce à ses ...

Mélangez 60 g de gros sel fumé et 40 g de sucre roux et roulez-y 1 filet mignon. Enfermez-le dans un ... égouttez-le soigneusement et servez avec une sauce petits pois : faites cuire à l ...

Ôtez le filet mignon, les mirabelles et les échalotes en gardant le jus de cuisson dans la cocotte. Ajoutez la moutarde et le miel, et faites chauffer à feu moyen pour obtenir une sauce épaisse.

Le filet mignon au miel des montagnes, accompagné de légumes d’hiver, est une recette raffinée et festive qui allie douceur ...

Le filet mignon de porc est farci au foie gras, airelles et poivre de Sichuan, et agrémenté d'une sauce airelle/vin rouge Verser le contenu du bocal d’airelles (fruits + jus) dans un petite ...

800 g de filet mignon de porc 75 g de cacahuètes salées 20 cl de lait de coco 1 cuil. à soupe de pâte de curry 2 gousses d’ail 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet de coriandre 2 cuil.

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Saisir le filet mignon sur toutes les faces afin de bien le colorer. Ne pas hésiter à rajouter du beurre pour le nourrir. Retirer le manche de la poêle et enfourner à 200 degrés pour 4 min.

Servez le rôti nappé de cette sauce. Si vous n'avez pas de verre doseur ... Découvrez notre recette de faux filet.

Filet mignon accompagné de sauce au curry Avec un vin blancL'accord est garanti avec un vin jaune du Jura, ou bien sur des ...