Vỏ cuốn: Bánh đa nem (loại mỏng, dai, dễ cuốn). Cách làm chả giò Bước 1 ... Đập trứng gà (lấy lòng đỏ) vào hỗn hợp, thêm 1-2 thìa nước mắm, 1 thìa ...